黄花菜过小采摘有毒吗总的来说，如果能够确定采摘的黄花菜是不含任何毒素的，且保证有充足的食用量，那么加工后的黄花菜还是有一定营养和食用价值的。但鉴于采摘的难度和食用安全的问题，建议大家谨慎选择。黄花菜所含秋水仙碱，与采摘时间无关。只要是新鲜的黄花菜，鲜花中都含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧...